每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是老干妈的香辣菜怎么做出来的方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

原料：瘦里脊肉、辣椒碎、花椒、姜、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽。

做法：

1、将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍。

2、油烧热，入花椒，老姜炸香。

3、将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，去除花椒。

4、锅内留油，炒肉末，炒至肉末收缩。

5、将炒好的肉末倒入辣椒油中。

6、待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。