每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是速冻羊肉卷怎么做好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

一、金针菇炒羊肉卷。

1、准备食材：羊肉片100克、金针菇200克、香菜1棵、盐1茶匙、葱2克、干辣椒3克、料酒1勺、蚝油1勺、白糖1茶匙、孜然1茶匙。

2、金针菇切掉根部，用开水烫熟，捞出沥干水备用。

3、葱切葱花，干红椒切段，香菜切长段。

4、锅内放少许油爆香葱花和干红椒。

5、下入羊肉卷翻炒片刻。

6、加入料酒、蚝油翻炒至于羊肉断生。

7、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。

8、加少许糖、盐和孜然粉调味。

9、最后撒上香菜段翻炒均匀即可。

二、葱爆羊肉卷。

1、准备食材：羊肉卷300克、葱白1根、盐适量、干辣椒2个、淀粉少许、生抽少许、老醋少许、米醋一勺。

2、羊肉大卷切片，葱白洗净，干辣椒洗净。

3、羊肉卷加少许盐，料酒，糖，生抽，淀粉 腌制片刻。

4、斜切葱白，切干辣椒小块，烧热油锅。

5、滑炒羊肉卷，至变色，约两分钟内就可以了，不可以炒太久，盛出。

6、重起油锅炒干辣椒，加入葱白，少许盐调味。

7、加入煸炒过的羊肉卷，少许老抽，翻炒均匀，出锅前淋入一勺米醋翻拌下即可。

三、孜然羊肉卷。

1、准备食材：速冻羊肉片200克、孜然、辣椒粉、红辣椒、蒜适量、姜适量、熟白芝麻适量、黄酒适量、蒜苗少许、洋葱1/4个、盐适量、油少许。

2、锅底少许油烧热，加入孜然炒出香味。

3、下入羊肉片，不等羊肉片变色就下入洋葱、姜、蒜、红辣椒。

4、在下入适量辣椒粉、熟芝麻、孜然粉、盐调味翻炒均匀。

5、撒少许蒜苗碎，成盘即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。