每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是葱烧蹄筋的做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

原料：牛蹄筋、大葱、蒜、姜、料酒、鸡汤、淀粉。

做法：

1、将发制好的牛蹄筋改成长条，下入烧至六成熟的油锅中过油后倒出；

2、锅内加底油烧热，下入大葱段炸呈金黄色捞出，用蒜片、姜丝炝锅，烹料酒、添鸡汤、调味品烧开，捞出姜、蒜，撇去浮沫，放入牛蹄筋烧制；

3、待蹄筋软时用水淀粉勾芡，淋鸡油出锅装盘，将炸好的大葱段围四周即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。