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很多人喜欢吃猪血，吃完猪血后有这样的情况，第二天大便颜色往往是黑色的。那么，吃完猪血，第二天就拉出“黑色便便”，说明身体在排毒？揭晓真相，其实实情并非大家想象的那样。

吃完猪血，第二天就拉出黑色便便，这是什么原因导致呢？猪血作为血液食品，其中红细胞丰富，而微量元素铁是红细胞的重要组成部分。在我们食用猪血的同时，相当于摄入了较多的微量元素铁。这些微量元素铁在肠道吸收和代谢的过程中，依附在粪便上氧化变成黑色，顺便会把粪便也“染成”黑色。

吃猪血可以排毒，其实这是谣言。猪血能够滋补润养，“解毒”大多指的是解“虚毒”，“胃寒毒”等等，并非是现代医学中所提出的人体代谢毒素。

除此之外，吃猪血也没有“清肺”的功效。猪血是吃到肠胃中的，并不会和肺部有直接的接触，也不会被肺部的粘膜吸收，自然起不到养肺清肺的效果。