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炸薯条，源于比利时，炸薯条也是富含丙烯酰胺的食品。是一种由土豆条油炸而成的受大众喜爱的零食。薯香松脆，入口柔酥，回味无穷。

炸薯条的好处

促进肠胃健康有好处，炸薯条中含有大量淀粉，其中蛋白质、B族维生素、维生素C等物质非常丰富，所以吃炸薯条还可以促进脾胃健康。

人们常吃炸薯条对宽肠通便也很有帮助，主要是炸薯条中含有大量的膳食纤维，而炸薯条是可以起到宽肠通便的作用，我们吃炸薯条也能帮助我们的身体代谢，这对大家预防肠道疾病的发生也是有帮助的。

土豆条具有降糖降脂、美容养颜的作用，主要是给身体提供了大量粘液蛋白，这对大家身体健康有好处，尤其是炸薯条可以促进消化道，促进关节腔、浆膜腔的润滑，还可以促进关节腔、浆膜腔的润滑，所以说我们吃炸薯条就可以起到预防心血管和脂肪沉积的功效，同时炸薯条对大家也是很有好处的，对关节腔、浆膜腔的润滑也是有好处的，所以说我们吃炸薯条可以防止心血管和脂肪沉积，同时炸薯条对大家也是很有好处的，是我们预防疾病的好选择。

在吃炸薯条的同时，还可以帮助身体补充营养，利水消肿，土豆中含有丰富的维生素，其中的钙、钾等微量元素也是非常丰富的，所以说大家吃炸薯条时也能起到很好的作用。

热量

热量，是指当系统状态的改变来源于热学平衡条件的破坏，也即来源于系统与外界间存在温度差时，我们就称系统与外界间存在热学相互作用。作用的结果有能量从高温物体传递给低温物体，这时所传递的能量称为热量。

热量和功是系统状态变化中伴随发生的两种不同的能量传递形式，是不同形式能量传递的量度，它们都与状态变化的中间过程有关,因而不是系统状态的函数。

油炸食品的危害

1、能量摄入容易超标。100克油炸食品的热量约相当于一包方便面、一小袋锅巴、两根油条、两个炸鸡翅根。这些经过油炸的食物，能量比原料高很多。比如，两个炸鸡翅根(100克)的能量是100克生鸡翅根的1.4倍。《美国临床营养杂志》的一项研究显示，喜欢吃油炸食品的人，肥胖的风险更高。美国哈佛医学院的研究也指出，吃油炸食品多的青少年更容易出现营养不良和体重超标等问题。

2、食用油的摄入量容易超标。《中国居民膳食指南(2016)》推荐，成年人每日食用油的摄入量为25～30克；儿童最好控制在10～15克；孕产妇应在15～25克；老年人及“三高”人群建议为15～25克。油炸食品是含油“大户”。例如，100克油条的脂肪含量为18.1克，香肠为21.6克，薯片为32.9克，炸鸡腿为11.4克。也就是说，吃100克薯片，一天的油脂摄入量就超标了。

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