腊八粥里面有几种材料（腊八粥里面都放有哪八种材料）

想必现在有很多小伙伴对于腊八粥里面都放有哪八种材料方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于腊八粥里面都放有哪八种材料方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。民间传统腊八粥，讲究选用八种主料，八种佐料，以与腊八的八相吻合，意喻吉利 。 主料以豆米为大宗。豆类有红豆、绿豆、豇豆、扁豆、豌豆、蚕豆及各色莲豆等等 。米类有小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱等等。根据 喜好和习惯选用。 晋南地区多数民家选用“五豆、三米”做腊八粥，常见者为红豆、绿豆、黄豆、豇 豆、扁豆五种豆子加小米、小麦、玉米。 晋北许多地方却不喜欢用扁豆、小麦及玉米，而改用莲豆、黄米及高粱米。也有选 用其它豆、米的。 腊八粥的佐料，习惯在桃脯、杏脯、核桃仁、枣泥、栗子、柿子、瓜子、莲子、花 生、榛子、松子、果脯、梨干、琐琐葡萄、白糖、玫瑰等里边选择。 八主八佐的腊

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