根据一项新的研究，十分之八的企业主表示，他们对新的食品安全法规根据《娜塔莎法》生效没有做好准备。

这项立法将于 10 月 1 日推出，是在 15 岁的 Natasha Ednan-Laperouse 去世五年后提出的，她因 Pret A Manger 三明治遭受了致命的过敏反应。该立法将要求食品企业提供在英格兰、威尔士、苏格兰和北爱尔兰销售的预包装食品的完整成分清单和过敏原信息。

但是，距全球标准组织 GS1 UK 委托进行的介绍研究还有一个月的时间，发现 40% 的企业没有听说过娜塔莎定律。

根据这项研究，小型独立企业中约有一半(48%)的食品特许经营员工听说过娜塔莎定律。

分析显示，十分之八的人对新法规的生效感到措手不及，尽管 90% 的人表示他们已收到有关新法律的大量信息。

“娜塔莎定律代表了食品行业的一个非常积极但复杂的转型，一个充满风险的转型，”国家食品战略作者 Henry Dimbleby MBE 说。

“令人担忧的是，人们对这些变化的认识不一致，但在该行业在过去 18 个月里投入的一切之后，这并不特别令人惊讶。

“因此，很高兴看到一种数据解决方案能够帮助公司，尤其是小公司，在减少官僚作风和出错机会的同时做出必要的改变。”